Il cocodamolo, o *Eryngium campestre*, è una pianta selvaggia sempre più apprezzata in Italia per le sue qualità ornamentali e, a volte, alimentari. Troviamo che la sua coltivazione, seppur relativamente semplice, presenta alcuni intoppi, soprattutto legati alla sua crescita in ambienti naturali. Perciò , la sua introduzione in aree dove non è